Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Gevulde zoete aardappel voor op de barbecue

Wil je eens iets voedzamers op de barbecue leggen dan gemarineerde kip of simpele hamburgers? Probeer dan eens deze zoete aardappels: heerlijk met spinazie en fetakaas. En ook nog eens supervullend!
  • 1 uur
  • Bereidingstijd15 min
  • 2 porties
recipe image Gevulde zoete aardappel voor op de barbecue
  • 2 grote zoete aardappelen
  • 100 g jonge spinazie
  • 50 g fetakaas
  • 1 teentje knoflook
  • peper en zout
  • Een handje tuinkers
  • 1 el olijfolie
  • 1 el Becel Original (vloeibaar)
  • 2 el Becel ProActiv Original
  • Extra nodig: aluminiumfolie, barbecue

Voedingswaarden (per portie)

      Bekijk volledige voedingswaardenSluiten

      (Voedingswaarden worden berekend op basis van een ingredientendatabase en zijn een schatting.)

      Bereidingswijze

      1. Boen de zoete aardappelen schoon. Prik met een vork enkele gaatjes in de ongeschilde aardappelen en leg ze op aluminiumfolie. Besprenkel met olijfolie en bestrooi met peper en een snufje zout.
      2. Vouw het folie dicht en leg ze ongeveer 45 minuten op de barbecue.
      3. Snipper de knoflook fijn wanneer de aardappelen bijna gaar zijn. Verhit Becel Original (vloeibaar) in een pan en stoof de look samen met de spinazie. Doe er peper en wat zout bij.
      4. Verkruimel intussen de feta.
      5. Haal de aardappelen van de barbecue, snijd ze doormidden en lepel er een deel van de aardappelvulling uit. Prak dit fijn met een vork en roer er de spinazie en Becel ProActiv Original door.
      6. Voeg de vulling opnieuw bij de gebakken aardappelen en strooit er wat fetakaas en tuinkers over.