Wok au poulet et légumes

Même si vous n'avez pas le temps ou le désir de cuisiner, il existe une solution pour manger suffisamment de légumes ! Grâce à ce savoureux wok au poulet et aux légumes, c’est en effet possible. Terminez la recette avec une cuillère à soupe de ProActiv EXPERT Cuisson & Tartine sans huile de palme afin de donner une petite touche de douceur.
  • Temps de cuisson5 minutes
  • Temps de préparation5 minutes
  • Portions 2
recipe image Wok au poulet et légumes

Ingrédients

  • 175 g de filet de poulet
  • 0.5 oignon
  • 1 carotte
  • 0.25 de chou chinois
  • 0.5 petit poireau
  • 0.5 poivron rouge
  • 2.5 cm de gingembre frais
  • 1 c. à s. de sauce soja (de préférence une sauce soja pauvre en sel)
  • 0.5 c. à s. de cassonade
  • 0.5 botte de coriandre fraîche
  • 0.5 marmite de bouillon de légumes
  • 150 g de riz complet
  • 0.5 cube de bouillon de poulet
  • 10 g de ProActiv EXPERT Cuisson & Tartine

Liste d'ingrédient

Energy (kcal)497 kcal
Energy (kJ)2080 kJ
Protein (g)26.4 g
Carbohydrate incl. fibre (g)69.4 g
Carbohydrate excl. fibre (g)63.9 g
Sugar (g)5.0 g
Fibre (g)5.5 g
Fat (g)12.4 g
Saturated fat (g)3.3 g
Unsaturated fat (g)7.8 g
Monounsaturated fat (g)4.8 g
Polyunsaturated fat (g)3.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)59 mg
Sodium (mg)1141 mg
Salt (g)2.85 g
Vitamin A (IU)9290 IU
Vitamin C (mg)41.8 mg
Calcium (mg)77 mg
Iron (mg)2.90 mg
Potassium (mg)729 mg

Instructions

  1. Coupez le filet de poulet en lanières. Épluchez et émincez l'oignon. Épluchez et coupez les carottes. Coupez le chou et le poireau en fines lanières. Retirez la tige et les graines du poivron et coupez la chair en lanières. Pelez et râpez le gingembre.
  2. Chauffez bien le wok, versez-y le ProActiv EXPERT Cuisson et Tartine et faites revenir l'oignon.
  3. Faites cuire le poulet pendant 5 minutes. Entre-temps, assaisonnez avec le gingembre, la sauce soja et la cassonade.
  4. Ajoutez les légumes, le bouillon de légumes et quelques cuillères à soupe d'eau et faites cuire pendant 5 minutes tout en remuant. Si nécessaire, assaisonnez avec quelques épices.
  5. Pendant ce temps, faites cuire le riz dans l'eau avec le cube de bouillon et égouttez. Mélangez le riz avec la préparation dans le wok.
  6. Ajoutez la coriandre hachée grossièrement. Enfin, retirez la casserole du feu et ajoutez le ProActiv EXPERT Cuisson & Tartine sans huile de palme.