Gaufres à la sauce onctueuse caramel salé

  • Temps de cuisson25 minutes
  • Temps de préparation20 minutes
  • Portions 10
recipe image Gaufres à la sauce onctueuse caramel salé

Ingrédients

  • 300 g de farine
  • 50 cl de lait demi-écrémé
  • 90 g de sucre
  • 100 g de ProActiv EXPERT Cuisson & Tartine
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de rhum
  • 1/2 sachet de levure Alsa
  • 1 pincée de sel
  • 80 g de sucre
  • 40 g ProActiv EXPERT Cuisson & Tartine
  • 1 pincée de sel
  • 10 cl de crème légère liquide

Liste d'ingrédient

Energy (kcal)240 kcal
Energy (kJ)1003 kJ
Protein (g)6.6 g
Carbohydrate incl. fibre (g)42.7 g
Carbohydrate excl. fibre (g)41.8 g
Sugar (g)19.8 g
Fibre (g)0.8 g
Fat (g)4.3 g
Saturated fat (g)2.2 g
Unsaturated fat (g)1.1 g
Monounsaturated fat (g)0.7 g
Polyunsaturated fat (g)0.4 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)53 mg
Sodium (mg)73 mg
Salt (g)0.18 g
Vitamin A (IU)158 IU
Vitamin C (mg)0.1 mg
Calcium (mg)71 mg
Iron (mg)0.58 mg
Potassium (mg)121 mg

Instructions

  1. Dans une casserole ou au micro-onde, faire fondre la margarine Fruit d'Or ProActiv EXPERT® Cuisson et Tartine. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et les oeufs. Incorporer le lait, le sel, la levure et la margarine. Homogénéiser le mélange. Ajouter enfin le rhum, mélanger et laisser reposer minimum 30 minutes.
  2. Chauffer l'appareil à gaufres, déposer la quantité de pâte nécessaire et cuire selon le mode d'emploi de l'appareil.
  3. Dans une casserole, faire fondre la margarine Fruit d'Or ProActiv EXPERT® Cuisson et Tartine.
  4. Dans une autre casserole, faire fondre le sucre à feu doux. Ne surtout pas remuer.
  5. Au micro-ondes ou dans une autre casserole, faire chauffer la crème liquide.
  6. Quand le sucre commence à blondir, sortir du feu et ajouter la crème chaude, sans cesser de remuer.
  7. Ajouter ensuite la margarine et saler à convenance. Refroidir avant de déguster, sur une gaufre par exemple.