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recipe image Bruschetta aux tomates et à la mozzarella
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Bruschetta aux tomates et à la mozzarella

Bruschetta aux tomates et à la mozzarella

Vous cherchez des amuse-bouches faciles à préparer pour une soirée d'été relaxante entre amis ? Servez cette insalata caprese italienne avec des tomates et de la mozzarella sur un pain croustillant. Partagez ainsi les saveurs pures du Sud dans un plat léger et frais.

Vous cherchez des amuse-bouches faciles à préparer pour une soirée d'été relaxante entre amis ? Servez cette insalata caprese italienne avec des tomates et de la mozzarella sur un pain croustillant. Partagez ainsi les saveurs pures du Sud dans un plat léger et frais.

  • Temps de préparation10 minutes
  • Prêt en15 minutes
  • PortionsPortions 4
  • Difficultédifficulté faible

Ingrédients

  • 1 ciabatta italienne
  • 4 tomates mûres, coupées en petits dés
  • 1 échalote finement hachée
  • 1 poignée de feuilles de basilic
  • 2 boules de mozzarella
  • 20 g de ProActiv Tartine
  • vinaigre balsamique
  • gros sel de mer
  • poivre

Instructions

  1. Allumez la fonction gril du four.
  2. Coupez 12 tranches de ciabatta d'environ 1 cm d'épaisseur. Disposez-les sur une plaque de four et faites-les griller brièvement sous le gril. Retournez-les ensuite et laissez refroidir un peu.
  3. Étalez une couche de ProActiv Tartine sur chaque tranche de pain grillé.
  4. Coupez la mozzarella en tranches et répartissez-la sur les tranches de pain. Assaisonnez les dés de tomates avec du poivre et du gros sel de mer. Répartissez-les sur la mozzarella.
  5. Terminez avec l'échalote finement hachée, quelques gouttes de vinaigre balsamique et des feuilles de basilic frais.