Brick au poulet et à la coriandre

  • Temps de cuisson20 minutes
  • Temps de préparation10 minutes
  • Portions 4
recipe image Brick au poulet et à la coriandre

Ingrédients

  • 8 feuilles de brick
  • 400 g d'escalopes de poulet
  • 1 oignon
  • 30 g ProActiv EXPERT Cuisson & Tartine
  • Jus et zeste d'1/2 citron
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1 cuillère à café de Tabasco
  • 1 pincée de cumin moulu
  • 1 gousse d'ail hachée

Liste d'ingrédient

Energy (kcal)922 kcal
Energy (kJ)3903 kJ
Protein (g)49.2 g
Carbohydrate incl. fibre (g)180.2 g
Carbohydrate excl. fibre (g)172.5 g
Sugar (g)8.0 g
Fibre (g)7.7 g
Fat (g)11.8 g
Saturated fat (g)1.6 g
Unsaturated fat (g)1.2 g
Monounsaturated fat (g)0.8 g
Polyunsaturated fat (g)0.4 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)64 mg
Sodium (mg)1145 mg
Salt (g)2.86 g
Vitamin A (IU)51 IU
Vitamin C (mg)6.2 mg
Calcium (mg)14 mg
Iron (mg)0.50 mg
Potassium (mg)419 mg

Instructions

  1. Faire revenir le poulet avec les oignons, la coriandre, le cumin, l'ail et le citron dans Fruit d'Or ProActiv EXPERT® Cuisson & Tartine. Hacher ensuite très finement et ajouter une cuillère à café de tabasco.
  2. Couper les feuilles de brick en bandes. Disposer un peu de farce sur le bord de chaque bande et plier en forme de triangle.
  3. Cuire les bricks au four pendant 15 minutes.
  4. Vous pouvez accompagner ce plat avec une salade.