Aumônières de saumon

  • Temps de cuisson25 minutes
  • Temps de préparation10 minutes
  • Portions 4
recipe image Aumônières de saumon

Ingrédients

  • 4 feuilles de brick
  • 4 filets de saumon frais
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 1 sachet d'oseille
  • 30 g de ProActiv EXPERT Cuisson & Tartine
  • sel poivre
  • 50 g de fromage blanc 0%
  • Quelques brins de ciboulette fraîche ciselée
  • ail haché

Liste d'ingrédient

Energy (kcal)431 kcal
Energy (kJ)1826 kJ
Protein (g)17.9 g
Carbohydrate incl. fibre (g)90.7 g
Carbohydrate excl. fibre (g)87.0 g
Sugar (g)3.5 g
Fibre (g)3.7 g
Fat (g)5.5 g
Saturated fat (g)0.7 g
Unsaturated fat (g)0.6 g
Monounsaturated fat (g)0.4 g
Polyunsaturated fat (g)0.2 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)5 mg
Sodium (mg)707 mg
Salt (g)1.77 g
Vitamin A (IU)40 IU
Vitamin C (mg)2.3 mg
Calcium (mg)14 mg
Iron (mg)0.29 mg
Potassium (mg)63 mg

Instructions

  1. Mettre les 2/3 de l'oseille dans un bol.
  2. Répartir la margarine fondue Fruit d’Or ProActiv EXPERT® Cuisson et Tartine* sur les feuilles de bricks puis les répartir sur un plat à tarte préalablement enduit de margarine.
  3. Disposer au milieu le saumon frais, l'oseille et couvrir avec le saumon fumé et la préparation.
  4. Fermer avec 2 piques en bois. Mettre au four 20 à 30 mn Th 7 à 8 en couvrant d'aluminium.
  5. Réaliser une sauce d'accompagnement en mélangeant le fromage blanc, l'ail haché, la ciboulette ciselée.