Bien vivre
GRAINES, FRUITS SECS
pourquoi en manger ?
Le témoignage
de Véronique, 44 ans
« J’en consomme une petite poignée tous les jours, généralement à l’heure du gouter, j’essaie de varier les plaisirs et surtout les bienfaits. »
Les graines oléagineuses ne vous veulent que du bien !
Il y a 3 sortes de graines mais ce sont les graines oléagineuses qui nous intéressent ici. Pourquoi ? Parce qu’elles ne contiennent pas moins de 50% de lipides. Elles sont très nutritives et énergétiques car à la base, il ne faut pas l’oublier, ces graines sont faites pour nourrir les futures plantes.
Idéales au petit-déjeuner pour éviter la fringale de 11h, elles peuvent aussi être consommées aux autres repas (on vous donne des astuces ci-dessous). Mangez-en plusieurs sortes en les mélangeant. Vous profiterez alors d’un maximum de bienfaits car elles sont riches en fibres, protéines, vitamines, minéraux et oligoéléments.
(France Asso Santé)
Prenez-en de la graine !
Top 5 des graines
Astuces pour les consommer
- Dans vos yaourts ou salades de fruits,
- En salade pour un côté croquant et gourmand,
- Dans une pâte salée ou sucrée,
- Dans des pains maison,
- Dans des cakes…
Les fruits secs ne sont pas en reste !
Ils sont source de vitamines, fibres et minéraux, riches en oméga 3, 6 ou 9.
Les fruits secs comme leur nom l’indique sont secs et souvent durs. Il faut donc prendre le temps de bien les mâcher pour libérer toutes leurs vertus si vous voulez les assimiler pleinement. Bien sûr, dans le cadre d’une alimentation équilibrée, les fruits secs doivent être mangés au naturel. Ne leur ajoutez pas de sel ni de sucre et consommez-les en petite quantité car ils sont très caloriques. (Passeport santé, Sciences avenir)
Top 5 des fruits secs
