Bien vivre

MANGER ÉQUILIBRÉ
ça veut dire quoi ?

Le témoignage
de Muriel, 55 ans

«  L’assiette équilibrée, ça peut être un vrai régal, il faut juste respecter les ratios, avoir la variété de légumes de saison que l’on peut consommer cru ou cuit.»

Manger équilibré, c’est manger varié

 

Il faut donc manger de tout dans des quantités raisonnables. Il ne s’agit pas de se priver ou d’être continuellement au régime car là, on se sent frustré et ce n’est pas bon ni le but. Pour savoir composer un repas sain et équilibré, il faut comprendre quoi mettre dans son assiette à chaque repas et se familiariser avec ces aliments. Au diner, concoctez des repas végétariens pour éviter les protéines animales qui favorisent l’éveil. Optez pour les légumineuses, le soja ou la banane… En revanche, au petit déjeuner, les protéines animales sont les bienvenus !

Pour manger mieux à chaque repas, 
votre assiette doit contenir :

  • Des fruits et des légumes 
  • Des féculents (Le pain, les pâtes, les pommes de terre, le riz et les céréales) 
  • Des protéines non laitières (légumineuses, œufs, viande, poisson) 
  • Des protéines laitières (lait, produits laitiers) 
  • Des aliments riches en bonnes matières grasses (huiles, beurre ou margarine) 

Quelles sont les bonnes proportions d’un repas équilibré ?

1/3 fruits et légumes 
+
1/3 de féculents
+
1/6 de protéines non laitières
+
1/6 de protéines laitières
+
1/6 de matières grasses 

Bon à savoir

Limitez les gâteaux, le chocolat et les biscuits.
Riches en sucre et en gras, ils sont donc à consommer avec grande modération.

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