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Soupe de tomates et pain de seigle

Avec cette recette, préparez une délicieuse soupe de tomates en une demi-heure. Servez-la avec du pain de seigle, des tranches de pomme et de la roquette, et préparez un repas complet plein de saveur !
  • 45 min
  • Temps de préparation10 min
  • Portions 2
recipe image Soupe de tomates et pain de seigle
Ingredient
  • 1 poivron rouge
  • 3 tomates
  • 1 oignon
  • 1 poireau
  • 1 pomme verte
  • 100 g de roquette
  • 10 g de Becel cuire & rôtir
  • 2 bouillon de poule en cubes
  • 6 tranches de pain de seigle
  • 30 g Becel ProActiv Original

      Étapes de préparation

      Préparation
      1. Lavez les poivrons, les tomates et l'oignon et coupez-les en petits dés. Lavez le poireau et coupez-le en fines rondelles. Pelez la pomme, enlevez le trognon et coupez le reste en fines tranches.
      2. Cuisez les légumes dans 5 g de Becel Cuire & Rôtir, ajoutez 1 litre d'eau et les cubes de bouillon. Faites cuire à feu moyen pendant environ 30 minutes.
      3. Pendant ce temps, faites revenir les tranches de pomme dans une poêle antiadhésive avec les 5 g de Becel Cuire & Rôtir restants, et dorez les deux côtés.
      4. Tartinez le pain de seigle avec du Becel ProActiv et ajoutez la roquette et les tranches de pomme. Coupez les tranches de pain de seigle en deux.
      5. Versez la soupe de tomates dans 2 grands bols et servez avec le pain de seigle.