Pommes de terre au four au cottage cheese relevé

Cette recette de pommes de terre en chemise est si facile à faire que vous aurez toujours envie de faire des pommes de terres en chemise maison à l'avenir. Farcies avec la chair de pommes de terre mélangée avec cottage cheese relevé et du "sambal badjek" légèremement épicé , vous servirez un accompagnement très spécial.
  • Temps de cuissonIndisponible
  • Temps de préparation15 minutes
  • Portions 4
recipe image Pommes de terre au four au cottage cheese relevé
  • 4 grosses pommes de terre d'environ 200 gr.
  • 1 c. à s. de Becel huile de colza
  • 3 jeunes oignons
  • 10 brins de ciboulette
  • 25 g de Becel ProActiv
  • 100 g de cottage cheese
  • 1 c. à c. de sambal badjak
  • 1 c. à s. de Becel Light dressing
  • 200 g de salade mélangée
  • 150 g de fromage râpé 30+
  • 600 g de haricots verts cuits

Informations nutritionnelles

Energy (kcal)325 kcal
Energy (kJ)1357 kJ
Protein (g)16.9 g
Carbohydrate incl. fibre (g)34.6 g
Carbohydrate excl. fibre (g)27.9 g
Sugar (g)4.8 g
Fibre (g)6.3 g
Fat (g)14.1 g
Saturated fat (g)8.5 g
Unsaturated fat (g)4.3 g
Monounsaturated fat (g)3.7 g
Polyunsaturated fat (g)0.6 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)44 mg
Sodium (mg)655 mg
Salt (g)1.64 g
Vitamin A (IU)3410 IU
Vitamin C (mg)38.3 mg
Calcium (mg)373 mg
Iron (mg)3.43 mg
Potassium (mg)928 mg

Étapes de préparation

  1. Préchauffez le four à 200°C. Nettoyez bien les pommes de terre et imprégnez-les d'huile de colza Becel. Disposez les pommes de terre au milieu du four sur la plaque de cuisson et faites-les cuire environ 45-60 minutes.
  2. Entre-temps, coupez les oignons en anneaux et hachez finement la ciboulette. Coupez les pommes de terre dans le sens de la longueur et évidez chacune de 2 cuillères à soupe de chair. Dans un bol, mélangez la chair de pommes de terre avec la Becel ProActiv, le cottage cheese, les rondelles d'oignon, la ciboulette, la Becel Light Dressing et le sambal. Salez et poivrez à votre convenance.
  3. Remplissez les demi-pommes de terre de ce mélange. Répartissez la salade dans quatre assiettes et disposez sur chaque assiette 2 demi-pommes de terre. Saupoudrez de fromage. Servez les haricots verts cuits en accompagnement.