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Pomme de terre au four au fromage

Une recette de pomme de terre au four au cottage cheese délicieusement relevée, à servir seule ou en accompagnement, préparez un plat savoureux et équilibré.
  • 1 h 10 min
  • Temps de préparation15 min
  • Portions 4
recipe image Pommes de terre au four au cottage cheese relevé
  • 4 grosses pommes de terre d'environ 200 gr.
  • 1 c. à s. de Becel huile de colza
  • 3 jeunes oignons
  • 10 brins de ciboulette
  • 25 g de Becel ProActiv
  • 100 g de cottage cheese
  • 1 c. à c. de sambal badjak
  • 1 c. à s. de Becel Light dressing
  • 200 g de salade mélangée
  • 150 g de fromage râpé 30+
  • 600 g de haricots verts cuits

      Étapes de préparation

      1. Préchauffez le four à 200°C. Nettoyez bien les pommes de terre et imprégnez-les d'huile de colza Becel. Disposez les pommes de terre au milieu du four sur la plaque de cuisson et faites-les cuire environ 45-60 minutes.
      2. Entre-temps, coupez les oignons en anneaux et hachez finement la ciboulette. Coupez les pommes de terre dans le sens de la longueur et évidez chacune de 2 cuillères à soupe de chair. Dans un bol, mélangez la chair de pommes de terre avec la Becel ProActiv, le cottage cheese, les rondelles d'oignon, la ciboulette, la Becel Light Dressing et le sambal. Salez et poivrez à votre convenance.
      3. Remplissez les demi-pommes de terre de ce mélange. Répartissez la salade dans quatre assiettes et disposez sur chaque assiette 2 demi-pommes de terre. Saupoudrez de fromage. Servez les haricots verts cuits en accompagnement.