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Bruschetta aux tomates et à la mozzarella

Vous cherchez des amuse-bouches faciles à préparer pour une soirée d'été relaxante entre amis ? Servez cette insalata caprese italienne avec des tomates et de la mozzarella sur un pain croustillant. Partagez ainsi les saveurs pures du Sud dans un plat léger et frais.
  • 15 min
  • Temps de préparation10 min
  • 4
recipe image Bruschetta aux tomates et à la mozzarella
  • 1 ciabatta italienne
  • 4 tomates mûres, coupées en petits dés
  • 1 échalote, finement hachée
  • 1 poignée de feuilles de basilic
  • 2 boules de mozzarella
  • 20 g de Becel ProActiv Original
  • vinaigre balsamique
  • gros sel de mer
  • poivre

      Étapes de préparation

      1. Allumez la fonction gril du four.
      2. Coupez 12 tranches de ciabatta d'environ 1 cm d'épaisseur. Disposez-les sur une plaque de four et faites-les griller brièvement sous le gril. Retournez-les ensuite et laissez refroidir un peu.
      3. Étalez une couche de Becel ProActiv Original sur chaque tranche de pain grillé.
      4. Coupez la mozzarella en tranches et répartissez-la sur les tranches de pain. Assaisonnez les dés de tomates avec du poivre et du gros sel de mer. Répartissez-les sur la mozzarella.
      5. Terminez avec l'échalote finement hachée, quelques gouttes de vinaigre balsamique et des feuilles de basilic frais.