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Salada de Camarão com erva-vinagreira

Salada de Camarão com erva-vinagreira

  • Porções4 porções

Ingredients

  • 1 colher de sopa Becel Cozinha margarina
  • 400 gramas camarão cozido e descascado
  • 2 dentes alho esmagado
  • 2,5 cm gengibre esmagado
  • 250 gramas espinafre fresco
  • 100 gramas vinagre com ervas
  • 25 gramas Becel ProActiv Sabor a Manteiga margarina
  • 200 ml sumo de tomate
  • 1 sumo de lima
  • 1 colher de chá pimento vermelho ralado
  • 1/2 colher de sopa sopa de menta

Instructions

  1. Aqueça o Becel Cozinha e refogue os camarões, com alho e gengibre por 3 a 4 minu
  2. Entretanto, coloque os espinafres numa panela grande com 1 a 2 colheres de sopa de água, tape e cozinhe durante 2 a 3 minutos, sacudindo a panela de vez em quando, até que os espinafres estejam cozinhados. Adicionar a mistura de Becel ProActiv Sabor a Manteiga e misture tudo.
  3. Misture todos os ingredientes para o molho numa panela e aqueça suavemente.
  4. Sirva os camarões numa cama de espinafres e erva-vinagreira, com o molho por cima.