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Húmus de cebola vermelha assada

  • Cooking time
  • Prep time
  • Servings4 porções
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Ingredients

  • 10 gramas cebola vermelha
  • 1 colher de chá Becel Cozinha derretida margarina
  • 1 pitada sal
  • 400 gramas grão-de-bico enlatado
  • 1 dente alho moído
  • 40 gramas Becel ProActiv Magra margarina
  • 1 colher de sopa sumo de limão
  • 1/2 colher de sopa cominhos moídos
  • 1/2 colher de sopa iogurte natural pobre em gorduras
  • pimenta preta moída

Nutrition Facts

Energy (kcal)174 kcal
Energy (kJ)728 kJ
Protein (g)5.2 g
Carbohydrate incl. fibre (g)14.5 g
Carbohydrate excl. fibre (g)9.9 g
Sugar (g)0.3 g
Fibre (g)4.6 g
Fat (g)11.2 g
Saturated fat (g)2.0 g
Unsaturated fat (g)8.5 g
Monounsaturated fat (g)4.9 g
Polyunsaturated fat (g)3.6 g
Trans fat (g)1.7 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)318 mg
Salt (g)0.79 g
Vitamin A (IU)427 IU
Vitamin C (mg)1.1 mg
Calcium (mg)46 mg
Iron (mg)1.75 mg
Potassium (mg)170 mg

Instructions

  1. Coloque a cebola juntamente com a Becel Cozinha e polvilhe com açúcar. Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC/180ºC Forno/Gás, durante 20 minutos ou até ficar cozido.
  2. Coloque todos os ingredientes num liquidificador de alimentos até obter um puré áspero. Tempere a gosto e coloque numa taça. Cubra e leve ao frigorífico durante pelo menos 1 hora para apurar os sabores.
  3. Sirva acompanhado de tostas integrais ou palitos de cenoura.