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50 gramas Becel ProActiv Sabor a Manteiga margarina
2 cebolas médias
1 Knorr caldo de galinha concentrado em potinho 16C
600 ml cidra
2 folha louro seco
2 folhas tomilho limão
2 maçãs
60 gramas açúcar granulado
450 gramas batatas
50 ml leite magro
30 gramas Becel ProActiv Sabor a Manteiga margarina
pimenta preta moída
Instructions
Pré- aqueça o forno a 170ºC/150ºC Forno/Gás. Aqueça metade da Becel ProActiv Sabor a Manteiga numa frigideira e frite o pato até ficar com uma cor dourada. Depois, junte uma dose de vegetais e tempere com pimenta.
Corte as cebolas em quartos e depois em quartos outra vez. Frite as cebolas até ficarem douradas e depois adicione à caçarola.
Adicione a cidra na frigideira e o caldo Knorr e aqueça até este derreter. Deite o molho sobre o pato e adicione o tomilho e as folhas de louro. Cozinhe durante 1¼–1 ½ horas.
Corte as maçãs em 8 fatias. Aqueça o restante Becel numa frigideira e frite as fatias de maçã até ficarem douradas. Adicione o açúcar e cozinhe até começar a caramelizar.
Ferva as batatas até que estejam cozidas. Escorra e amasse com o leite e Becel ProActiv Sabor a Manteiga. Tempere com pimenta preta.
Remova o pato e cebolas da caçarola para servir num prato quente, e reduzir o líquido ligeiramente. Despeje sobre opato e sirva com as maçãs caramelizadas. Sirva também com vegetais.