Croque met gerookte zalm en geitenkaas

Wil je een lichtere croque, rooster de sneetjes brood dan in de broodrooster in plaats van ze aan te bakken in de pan. Net zo lekker! In dit recept beleggen we ze met zalm en geitenkaas. Ook heerlijk als borrelhapje.
  • Kooktijd15 minuten
  • Bereidingstijd15 minuten
  • 2 porties
recipe image Croque met gerookte zalm en geitenkaas
  • 4 sneetjes brood (bij voorkeur volkoren)
  • 1 à 4 plakjes gerookte zalm
  • 6 radijzen
  • 4 plakken geitenkaas
  • Een handje verse dille
  • Een handje waterkers
  • 20 g Becel ProActiv Original

Nutritionele informatie

Energy (kcal)284 kcal
Energy (kJ)1187 kJ
Protein (g)17.6 g
Carbohydrate incl. fibre (g)30.4 g
Carbohydrate excl. fibre (g)28.4 g
Sugar (g)3.3 g
Fibre (g)2.0 g
Fat (g)9.7 g
Saturated fat (g)4.9 g
Unsaturated fat (g)4.1 g
Monounsaturated fat (g)2.6 g
Polyunsaturated fat (g)1.5 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)25 mg
Sodium (mg)722 mg
Salt (g)1.80 g
Vitamin A (IU)1005 IU
Vitamin C (mg)9.8 mg
Calcium (mg)244 mg
Iron (mg)3.26 mg
Potassium (mg)265 mg

Bereidingswijze

  1. Rooster de sneden brood in de broodrooster en besmeer ze met Becel ProActiv.
  2. Beleg 2 sneetjes met de gerookte zalm en leg op elk sneetje ook 2 plakken geitenkaas.
  3. Was de waterkers en dep deze voorzichtig droog. Verdeel het over de geitenkaas. Was de radijzen, snijd in dunne schijfjes en strooi ze over de waterkers. Werk af met wat plukjes verse dille.
  4. Dek de croques af met de overige sneetjes brood.