Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Smaakvolle omelet met groenten

Met een rijkelijk gevulde omelet als deze kom je vast en zeker de hele ochtend of middag door. Bovendien heb je er amper een kwartiertje voor nodig. Tip: één omelet is genoeg voor twee, dus laat een ander er gerust van meegenieten. Punten scoren verzekerd!
  • 15 min
  • Bereidingstijd5 min
  • 2 porties
recipe image Smaakvolle omelet met groenten
  • 4 eieren
  • 4 sneetjes volkorenbrood
  • 1 avocado
  • 50 gram kerstomaten
  • 50 gram maïs
  • 0,5 rode ui
  • 2 el Becel proActiv Original
  • 1 el olijfolie
  • een handje verse basilicum
  • peper en zout
  • Optioneel: een paar groene olijven

Voedingswaarden (per portie)

      Bekijk volledige voedingswaardenSluiten

      (Voedingswaarden worden berekend op basis van een ingredientendatabase en zijn een schatting.)

      Bereidingswijze

      1. Breek de eieren en kluts ze in een kommetje. Voeg wat zout toe (met mate).
      2. Snijd de kerstomaten in vieren en de ui in fijne halve ringen.
      3. Snijd de avocado doormidden en lepel het vruchtvlees uit beide helften. Snijd in schijfjes.
      4. Verhit olijfolie in een pan en bak de eieren, tot je een mooie omelet krijgt.
      5. Voeg de kerstomaten, rode ui en maïs toe wanneer de omelet bijna klaar is, zodat alles nog even kan meebakken.
      6. Werk af met enkele schijfjes avocado een paar blaadjes basilicum, en geef nog een flinke draai aan de pepermolen.
      7. Voeg eventueel nog wat olijven toe en verdeel de omelet in 2 helften. Dien op met enkele sneetjes brood en Becel ProActiv Original.