Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Salade met falafel

Appels geven deze salade een heerlijke frisse touch! En zijn ze ook nog eens vers geplukt? Ideaal! Een klein beetje knapperige falafel erbij zorgt voor een perfect smakenpalet van zoet en zout: superlekker!
  • 10 min
  • Bereidingstijd10 min
  • 2
recipe image Salade met falafel
  • 0.5 bakje kerstomaatjes
  • 0.5 klein blikje maïs
  • 0.5 rode ui
  • 1 zakje gemengde sla (1x 150g)
  • 1 handje bieslook
  • 0.5 komkommer
  • Hummus voor op brood
  • 5 zwarte olijven
  • 0.5 appel
  • 100 g falafel (van de winkel of zelfgemaakt)
  • 1 el witte wijnazijn
  • 0.5 el honing
  • 0.5 el olijfolie (om te bakken)
  • 3 el olijfolie (voor de vinaigrette)
  • 20 g Becel ProActiv Original
  • 2 sneetjes donkerbruin brood

Voedingswaarden (per portie)

      Bekijk volledige voedingswaardenSluiten

      (Voedingswaarden worden berekend op basis van een ingredientendatabase en zijn een schatting.)

      Bereidingswijze

      1. Bak de falafel tot hij goudbruin en gaar is.
      2. Snijd de appel in fijne stukjes en verwarm ze kort in de pan met de falafel. Laat ze niet zacht worden.
      3. Snijd de kerstomaatjes en komkommer in partjes.
      4. Snijd de rode ui in dunne ringetjes
      5. Maak nu de vinaigrette: roer de olijfolie samen met de azijn, honing, wat zout en peper tot een pittige dressing.
      6. Vermeng de vinaigrette met de gemengde sla, kerstomaatjes, zwarte olijven, rode ui, komkommer en maïs.
      7. Verdeel de salade over de borden en leg daarop de gebakken falafel en de warme appel
      8. Garneer met een paar takjes bieslook.
      9. Dien op met enkele sneetjes brood, besmeerd met Becel ProActiv en wat hummus