use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes

Verlaag je cholesterol in 3 weken.

Download je gratis Starterskit

Rode curry met kip en groenten

Deze ovengebakken zalm krijgt een heerlijke smaak door de Griekse yoghurt met dille. Bovendien is dit eenvoudige recept ideaal om te genieten van je wekelijkse portie vette vis. Supermakkelijk thuis te bereiden en zó lekker!
  • 15 min
  • Bereidingstijd5 min
  • 2 porties
recipe image Rode curry met kip en groenten
  • 250 g kipfilet
  • 1 rode ui
  • 1 rode paprika
  • 100 g wortelen
  • 0,5 blikje kokosmelk in blik
  • 1 el rode curry pasta
  • 1 handje verse koriander
  • 1 el Becel Vloeibaar
  • 20 g Becel ProActiv Original

Voedingswaarden (per portie)

(Voedingswaarden worden berekend op basis van een ingredientendatabase en zijn een schatting.)

Bereidingswijze

  1. Snijd de kip in kleine reepjes en doe hetzelfde voor de ui, paprika en wortels.
  2. Warm de Becel Vloeibaar op in een grote pan en roerbak de ui tot die doorzichtig is. Voeg de wortels en de paprika toe en bak dit gedurende 5 minuten op een medium-hoog vuur.
  3. Haal de groenten uit de pan. Voeg nu de kip toe en bak beide zijden bruin in ongeveer 5 minuten. Doe de groenten nadien opnieuw in de pan.
  4. Voeg de kokosmelk, 50 ml water, de rode curry en het bouillonblokje toe. Kook 5 minuten lang.
  5. Haal de pan van het vuur, voeg de rest van de Becel ProActiv Original toe en dien op met rijst. Strooi nog wat verse koriander over elk bord.