Rijstebrij met rozijnen en bruine suiker
Dit lekkere rijstebrij recept met rozijnen en bruine suiker is heel eenvoudig te maken. Zo zet je heel eenvoudig een lekker rijsttoetje op tafel.
4 porties
- 100 g dessertrijst
- 0.5 l halfvolle melk
- 1 sinaasappel
- 50 g rozijnen
- 2 tl kaneelpoeder
- 40 g Becel ProActiv Original
- 4 el bruine suiker
Nutritionele informatie
| Energy (kcal) | 283 kcal |
| Energy (kJ) | 1183 kJ |
| Protein (g) | 6.7 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 50.6 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 48.0 g |
| Sugar (g) | 22.5 g |
| Fibre (g) | 2.6 g |
| Fat (g) | 6.8 g |
| Saturated fat (g) | 2.5 g |
| Unsaturated fat (g) | 4.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 2.5 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 1.5 g |
| Trans fat (g) | 0.1 g |
| Cholesterol (mg) | 10 mg |
| Sodium (mg) | 64 mg |
| Salt (g) | 0.16 g |
| Vitamin A (IU) | 334 IU |
| Vitamin C (mg) | 23.6 mg |
| Calcium (mg) | 200 mg |
| Iron (mg) | 0.89 mg |
| Potassium (mg) | 369 mg |
Bereidingswijze
- Breng in een pan de dessertrijst met de melk en een snufje zout aan de kook. Kook de rijst in ca. 12 minuten heel zacht gaar tot een dikke rijstepap ontstaat.
- Pers intussen de sinaasappel uit en breng in een steelpan de rozijnen met het sinaasappelsap en de helft van het kaneelpoeder aan de kook. Laat de rozijnen heel even zachtjes pruttelen.
- Schep de rozijnen en de helft van de Becel ProActiv Original door de rijstebrij. Verdeel de rijstebrij over vier wijde schaaltjes en strooi de bruine suiker erover. Schep in het midden nog een theelepeltje Becel ProActiv Original en werk af met een toets kaneel.
Maak de rijstebrij met rozijnen en bruine suiker extra feestelijk en verdeel wat ontvelde partjes sinaasappel over.
