Rijstebrij met rozijnen en bruine suiker

Dit lekkere rijstebrij recept met rozijnen en bruine suiker is heel eenvoudig te maken. Zo zet je heel eenvoudig een lekker rijsttoetje op tafel.
  • Kooktijd12 minuten
  • BereidingstijdNiet beschikbaar
  • 4 porties
recipe image Rijstebrij met rozijnen en bruine suiker
  • 100 g dessertrijst
  • 0.5 l halfvolle melk
  • 1 sinaasappel
  • 50 g rozijnen
  • 2 tl kaneelpoeder
  • 40 g Becel ProActiv
  • 4 el bruine suiker

Nutritionele informatie

Energy (kcal)247 kcal
Energy (kJ)1035 kJ
Protein (g)6.6 g
Carbohydrate incl. fibre (g)50.6 g
Carbohydrate excl. fibre (g)48.0 g
Sugar (g)22.5 g
Fibre (g)2.6 g
Fat (g)2.8 g
Saturated fat (g)1.6 g
Unsaturated fat (g)0.9 g
Monounsaturated fat (g)0.8 g
Polyunsaturated fat (g)0.1 g
Trans fat (g)0.1 g
Cholesterol (mg)10 mg
Sodium (mg)64 mg
Salt (g)0.16 g
Vitamin A (IU)322 IU
Vitamin C (mg)23.6 mg
Calcium (mg)200 mg
Iron (mg)0.89 mg
Potassium (mg)369 mg

Bereidingswijze

  1. Breng in een pan de dessertrijst met de melk en een snufje zout aan de kook. Kook de rijst in ca. 12 minuten heel zacht gaar tot een dikke rijstepap ontstaat.
  2. Pers intussen de sinaasappel uit en breng in een steelpan de rozijnen met het sinaasappelsap en de helft van het kaneelpoeder aan de kook. Laat de rozijnen heel even zachtjes pruttelen.
  3. Schep de rozijnen en de helft van de Becel ProActiv door de rijstebrij. Verdeel de rijstebrij over vier wijde schaaltjes en strooi de bruine suiker erover. Schep in het midden nog een theelepeltje Becel ProActiv en werk af met een toets kaneel.
Maak de rijstebrij met rozijnen en bruine suiker extra feestelijk en verdeel wat ontvelde partjes sinaasappel over.