Broodje gezond met hummus

Zelf hummus maken is helemaal niet moeilijk. Probeer het maar een voor dit broodje gezond. Het lekkerste hummus recept maak je helemaal zelf.
  • KooktijdNiet beschikbaar
  • BereidingstijdNiet beschikbaar
  • 1 porties
recipe image Broodje gezond met hummus
  • 100 g kikkererwten uit blik, goed gespoeld en uitgelekt
  • 1 kleine el citroensap
  • 1 el Becel ProActiv
  • 1 kl olijfolie
  • 1 teentje knoflook
  • 2 blaadjes verse munt
  • 1 klein ciabattabroodje

Nutritionele informatie

Energy (kcal)203 kcal
Energy (kJ)851 kJ
Protein (g)7.3 g
Carbohydrate incl. fibre (g)26.9 g
Carbohydrate excl. fibre (g)21.4 g
Sugar (g)0.8 g
Fibre (g)5.5 g
Fat (g)8.1 g
Saturated fat (g)1.2 g
Unsaturated fat (g)6.1 g
Monounsaturated fat (g)4.5 g
Polyunsaturated fat (g)1.6 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)413 mg
Salt (g)1.04 g
Vitamin A (IU)28 IU
Vitamin C (mg)4.7 mg
Calcium (mg)86 mg
Iron (mg)2.22 mg
Potassium (mg)200 mg

Bereidingswijze

  1. Mix voor de hummus met de staafmixer de kikkererwten met jet citroensap, de Becel ProActiv, de olijfolie en de knoflook tot een homogeen mengsel.
  2. Schep de hummus op het opengesneden het ciabattabroodje en garneer met rauwkost of gekookt groentenslaatje naar keuze.