Wrap au rosbif, sauce au raifort

  • Temps de cuisson
  • Temps de préparation
  • Portions 1
recipe image Wrap au rosbif, sauce au raifort
  • 1 wrap de maïs
  • 1 c.à s. de Becel pro.activ
  • 1 c.à s. de raifort moulu ou de raifort préparé
  • 1 c.à s. de moutarde
  • 10 feuilles d'épinard
  • 2 c.à s. de carottes râpée
  • poivre, noix de muscade

Informations nutritionnelles

Energy (kcal)66 kcal
Energy (kJ)275 kJ
Protein (g)3.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)12.8 g
Carbohydrate excl. fibre (g)10.0 g
Sugar (g)0.5 g
Fibre (g)2.8 g
Fat (g)0.9 g
Saturated fat (g)0.1 g
Unsaturated fat (g)0.6 g
Monounsaturated fat (g)0.2 g
Polyunsaturated fat (g)0.4 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)56 mg
Salt (g)0.14 g
Vitamin A (IU)5402 IU
Vitamin C (mg)16.2 mg
Calcium (mg)76 mg
Iron (mg)1.86 mg
Potassium (mg)366 mg

Étapes de préparation

  1. Mélangez le Becel pro.activ avec le raifort et la moutarde jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
  2. Etalez cette pâte en une fine couche sur le wrap. Répartissez les feuilles d'épinard et les carottes râpées en finissant par les tranches de rosbif.
  3. Assaisonnez avec le poivre et la noix de muscade avant de rouler le wrap en le serrant le plus possible. Enroulez-le dans du papier fraicheur et conservez-le au réfrigérateur jusqu'au moment de le déguster.
Les feuilles d'épinard et les carottes peuvent être remplacées par la roquette et des haricots verts cuits préalablement ou encore par de la salade de blé et des chicons émincés. Les wraps peuvent être facilement préparés à l'avance pur un lunch facile à emporter. Ces wraps peuvent également être coupés en lamelles d'un ou deux centimètres maintenues par de petits bâtonnets; idéal à l'apéritif! Le rosbif peut étre remplacé par de fines tranches de filet de poulet, de rôti de porc ou de poitrine de canard