Toast aux œufs brouillés et aux champignons

Comment préparer de délicieux œufs brouillés aux champignons? Avec un toast aux oeufs brouillés et aux champignons, vous servirez un plat festif au petit-déjeuner et vous conquerrez tous les coeurs.
  • Temps de cuisson5 minutes
  • Temps de préparation5 minutes
  • Portions 2
recipe image Toast aux œufs brouillés et aux champignons
  • 150 g de mélange de champignons des bois
  • 8 tomates cerises
  • 4 tartines de pain complet coupé
  • 3 oeufs
  • 2 c. à c. de margarine liquide
  • 2 c. à c. Becel ProActiv
  • 1 c. à s. de ciboulette, finement haché

Informations nutritionnelles

Energy (kcal)394 kcal
Energy (kJ)1647 kJ
Protein (g)23.6 g
Carbohydrate incl. fibre (g)41.2 g
Carbohydrate excl. fibre (g)33.2 g
Sugar (g)6.7 g
Fibre (g)8.0 g
Fat (g)15.4 g
Saturated fat (g)3.7 g
Unsaturated fat (g)10.2 g
Monounsaturated fat (g)6.7 g
Polyunsaturated fat (g)3.4 g
Trans fat (g)0.1 g
Cholesterol (mg)324 mg
Sodium (mg)468 mg
Salt (g)1.17 g
Vitamin A (IU)1083 IU
Vitamin C (mg)9.8 mg
Calcium (mg)143 mg
Iron (mg)4.40 mg
Potassium (mg)706 mg

Étapes de préparation

  1. Nettoyez les champignons et coupez-les en tranches. Pelez les tomates et coupez-les en quatre. Faites légèrement griller les tranches de pain. Battez les œufs avec 1 cuillère d'eau et du poivre et du sel selon votre goût.
  2. Faites chauffer la margarine liquide dans une casserole antiadhésive, et faites-y revenir les champignons pendant 2 minutes tout en remuant régulièrement. Versez le mélange d'œufs dans la casserole et laissez l'œuf se figer tout en remuant.
  3. Tartinez le pain de Becel ProActiv. Répartissez les œufs sur le pain et garnissez les tartines de tomates cerise et de ciboulette.