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Tartines estivales au filet de poulet grillé

D’humeur estivale ? Optez alors pour ces tartines de pain complet au poulet grillé et aux légumes d'été : idéal pour un repas léger en plein air. Mettez-les dans votre panier pique-nique pour une délicieuse journée à la mer ou dans la nature.
  • 20 min
  • Temps de préparation20 min
  • Portions 2
recipe image Tartines estivales au filet de poulet grillé
  • 1 filet de poulet
  • 4 tranches de pain complet coupé
  • 1 c. à s. de Becel Original Liquide
  • 10 g de Becel ProActiv Original
  • 0.5 sachet de salade de blé
  • 1 tomate
  • 0.25 de concombre
  • 1 c. à c. de mayonnaise allégée
  • 1 c. à s. de yaourt maigre
  • 1 c. à c. de persil haché
  • paprika en poudre

      Étapes de préparation

      1. Rincez la salade et égouttez-la. Pelez le concombre et coupez-le en fines tranches. Lavez les tomates et coupez-les en tranches.
      2. Badigeonnez le filet de poulet avec 1 c.à.s. de Becel Original liquide et assaisonnez avec du poivre, du sel et un peu de paprika en poudre. Faites chauffer une poêle et faites cuire le filet de poulet pendant une dizaine de minutes des deux côtés. Mettez de côté.
      3. Préparez une vinaigrette à base de mayonnaise, de yaourt et de persil haché. Assaisonnez avec du poivre et du sel.
      4. Tartinez la moitié des tartines avec 10g de Becel ProActiv Original. Coupez le filet de poulet en tranches et ajoutez-le aux tartines. Versez une cuillère à soupe de vinaigrette sur chaque tartine et ajoutez de la salade, des tranches de concombre et de tomate.
      5. Couvrez avec l’autre tartine et appuyez bien. Coupez chaque tartine dans le sens de la longueur, afin d’obtenir huit triangles.
      Il vous reste du poulet grillé de votre barbecue ? Utilisez-le pour ces tartines, ils auront ainsi une bonne petite touche estivale supplémentaire !