use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes

Réduisez votre cholestérol en 3 semaines.

Petits rouleaux d'aubergines au parmesan et pignons de pin

Ces petits rouleaux d'aubergines sont délicieux en entrée ou en collation. Un choix nutritif qui vous aide à réduire votre cholestérol. Découvrez la recette.
  • Temps de cuisson30 min
  • Portions 4
recipe image Petits rouleaux d'aubergines au parmesan et pignons de pin
  • 1 aubergine
  • 1 c. à s. de pignons de pin
  • 50 g de Becel ProActiv
  • 0.5 c. à s. de romarin ou de thym frais haché finement
  • 2 c. à s. de parmesan rapé

      Étapes de préparation

      1. Coupez l'aubergine en tranches dans la longueur et coupez-les en deux dans la longueur. Saupoudrez les tranches de sel et laissez-les reposer 15 minutes.
      2. Séchez les tranches puis grillez-les dans une poêle-grill ou sous le grill bien chaud pour les dorer. Hachez grossièrement les pignons de pin et faites-les dorer à sec dans une poêle.
      3. Mélangez dans un bol, le Becel pro.activ, les pignons de pin, le parmesan et les fines herbes. Ajoutez poivre et sel à votre goût.
      4. Tartinez les tranches d'aubergines de ce mélange et faites des petits rouleaux. Fixez-les au moyen d'un petit bâtonnet.
      Délicieux à l'apéritif combiné avec la recette des tomates-cerise farcies.