Petit pain à la tartinade de fines herbes et au jambon

Cette délicieuse recette saine de sandwich se prépare facilement. Préparez vous-même la tartinade aux herbes et vous sentirez la différence. Avec un sandwich si délicieux, vous préparerez un pique-nique rapidement.
  • Temps de cuissonIndisponible
  • Temps de préparation15 minutes
  • Portions 4
recipe image Petit pain à la tartinade de fines herbes et au jambon
  • 1 tomate
  • 2 petits oignons grelots aigre-doux
  • 1 cornichon aigre-doux
  • 50 g de Becel ProActiv
  • 1 c. à s. de persil finement haché
  • 1 c. à s. de ciboulette finement haché
  • 4 petits pains complets (multicéréales)
  • 30 g de roquette
  • 4 tranches de jambon cru

Informations nutritionnelles

Energy (kcal)292 kcal
Energy (kJ)1223 kJ
Protein (g)14.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)42.6 g
Carbohydrate excl. fibre (g)38.4 g
Sugar (g)6.5 g
Fibre (g)4.3 g
Fat (g)8.1 g
Saturated fat (g)2.1 g
Unsaturated fat (g)5.2 g
Monounsaturated fat (g)3.9 g
Polyunsaturated fat (g)1.3 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)17 mg
Sodium (mg)758 mg
Salt (g)1.89 g
Vitamin A (IU)449 IU
Vitamin C (mg)7.3 mg
Calcium (mg)105 mg
Iron (mg)4.07 mg
Potassium (mg)320 mg

Étapes de préparation

  1. Coupez les tomates en quatre, ôtez les graines et coupez la chair en petits blocs. Faites égoutter les petits blocs de tomate sur du papier essuie-tout.
  2. Coupez finement les oignons grelots et le cornichon. Mélangez dans un bol, le Becel ProActiv et ajoutez la tomate, les oignons grelots et le cornichon. Mélangez-y également le persil et la ciboulette et assaisonnez la tartinade aux fines herbes à votre goût de poivre et sel.
  3. Coupez les petits pains en deux et tartinez une moitié avec ce mélange aux fines herbes. Répartissez la roquette sur le fond des petits pains. Pliez les tranches de jambon en deux et déposez-les délicatement sur la roquette. Refermez les petits pains.
Cette tartinade aux fines herbes est également délicieuse sur un petit toast ou sur une galette de riz comme petit en-cas salé.