Les petits soldats croquants
D´une saveur douce et délicate, la pistache peut être achetée au naturel. Habituellement employée lors de la confection de gâteaux, glaces, soufflés et pralinés, on l´introduit aussi dans des recettes salées.
- Temps de cuisson15 min
- Portions 4
- 8 tranches de pain complet
- 50 g des pistaches pelées
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- 1 citron
- paprika
- cumin moulé
- 2 gousses d'ail
- 250 gr fromage de chèvre frais
- Becel pro.activ light
Étapes de préparation
- Hachez les pistaches avec les graines de sésame, le zeste de citron, le paprika et le cumin.
- Toastez le pain et frottez-le avec les gousses d'ail. Tartinez les tranches de Becel pro.activ calorie light.
- Répartissez le fromage de chèvre frais sur le pain et couvrez royalement avec le mélange de noix.
- Grillez pendant 10 minutes à 200° C. Ensuite, coupez les tranches en lanières pour obtenir des petits soldats.