Couscous aux herbes

  • Temps de cuisson10 minutes
  • Temps de préparation
  • Portions 4
recipe image Couscous aux herbes
  • 250 g de couscous
  • 1 c. à s. de Becel Cuire et rôtir
  • 1 oignon, émincé
  • 1 c. à c. de cannelle
  • 1 c. à c. de poudre de chili
  • 2 c. à s. de jus de citron
  • 3 c. à s. de persil hâché finement
  • 2 c. à s. de menthe hâchée finement

Informations nutritionnelles

Energy (kcal)249 kcal
Energy (kJ)1043 kJ
Protein (g)8.4 g
Carbohydrate incl. fibre (g)51.8 g
Carbohydrate excl. fibre (g)47.8 g
Sugar (g)1.3 g
Fibre (g)4.1 g
Fat (g)0.5 g
Saturated fat (g)0.1 g
Unsaturated fat (g)0.3 g
Monounsaturated fat (g)0.1 g
Polyunsaturated fat (g)0.2 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)20 mg
Salt (g)0.05 g
Vitamin A (IU)203 IU
Vitamin C (mg)3.3 mg
Calcium (mg)29 mg
Iron (mg)0.89 mg
Potassium (mg)161 mg

Étapes de préparation

  1. Mettez le couscous dans un bol, versez dessus 400 ml d'eau bouillante et laissez le couscous gonfler 5 minutes.
  2. Faites chauffer 1 c. à s. de Becel dans une poêle et faites doucement rissoler l'oignon. Mélangez-y la canelle et la poudre de chili et ajoutez peu à peu le couscous. Détachez les grains de couscous à la fourchette et réchauffez le tout en y mélangeant le Becel pro.activ.
  3. Mélangez-y hors du feu, le persil et la menthe et assaisonnez le couscous à votre goût de poivre et sel.
Délicieux avec de la viande d'agneau grillée et des courgettes braisées.