Quel régime pour faire baisser votre cholestérol ?

Voilà comment composer un régime anti cholestérol

Un régime pour faire baisser le cholestérol, ou hypocholestérolémiant, est principalement composé des aliments suivants :

• Fruits et légumes. Préférez autant que possible les fruits et légumes frais. Évitez les aliments en boîte : ils peuvent contenir des ingrédients ajoutés qui ne sont pas toujours très sains. Une pomme ou une poire bien mûre constitue un délicieux dessert ! Idéalement, vous devez manger 5 portions de fruits et légumes par jour, une portion correspondant à une assiette de salade ou une poignée de raisin au goûter.
• Poisson (gras). Maquereau, sardines, hareng, saumon et truite contiennent des oméga 3, qui contribuent à maintenir votre cœur en bonne santé. Au four, à la poêle, à la vapeur ou poché : préparez le poisson comme vous l’aimez, et essayez d’en consommer deux fois par semaine.
• Graines et noix. Vous n’avez pas besoin de beaucoup de noix et de graines. Une cuillère à soupe et demie suffit. Amandes et noix, graines de lin, de sésame ou de tournesol regorgent de bonnes graisses.
• Haricots et lentilles. Les haricots secs et les lentilles sont faciles à se procurer et vous offrent de nombreuses possibilités de repas. Faites-les tremper une nuit avant de les préparer avec des épices et des légumes. Préférez les aliments frais ou secs. Si vous utilisez des produits en boîte, rincez-les au préalable pour en éliminer au maximum le sel et le sucre.
• Viandes maigres. Optez pour du poulet ou de la dinde, sans la peau. Ces sortes de viande contiennent moins de cholestérol que les parties grasses du bœuf, du porc, de l’agneau ou du canard. Les tranches de porc maigres sont meilleures que les saucisses ou le lard. Les hamburgers et saucisses allégées en graisses ou le lard maigre peuvent représenter un bon compromis.
• Lait et produits laitiers écrémés. Si vous buvez du lait, préférez du lait écrémé ou du lait de soja au lait entier ou concentré. Faites de même pour les yaourts et le fromage.
• Pain, céréales et pommes de terre. Mangez moins de gâteaux et de biscuits, et préférez le pain complet au pain blanc. Remplacez les glucides tels que les pommes de terre sautées par du couscous, des pâtes ou du riz complet.
• Produits à tartiner avec des graisses insaturées. Pour vos tartines ou sandwichs, remplacez les produits laitiers à tartiner par des produits à base d’huiles végétales (comme Becel ProActiv avec des stérols végétaux pour faire baisser le cholestérol). Vous consommerez ainsi davantage de bonnes graisses (graisses insaturées) au lieu des mauvaises graisses.

Idées de menu pour un régime anti cholestérol

Vous cherchez des exemples de régimes contre le cholestérol ? Laissez-vous inspirer par notre menu équilibré pour la semaine avec des recettes saines et nourrissantes pour chaque jour. Vous êtes ainsi sûr de faire, du matin jusqu’au soir, des choix alimentaires éclairés qui vous aideront à faire baisser votre cholestérol. Parallèlement, faites en sorte de bouger suffisamment et d’ajouter à votre menu des stérols végétaux, dont il est scientifiquement prouvé qu’ils vous aident à réduire votre cholestérol.