Receta Tostada con crema de remolacha al jengibre

Color, olor y sabor. Esta receta lo tiene todo para alegrar la vista y el corazón. La intensidad de la remolacha y su riqueza en ácido fólico, las propiedades antivirales del jengibre y Flora ProActiv para mantener el colesterol a raya. ¿Qué más le puedes pedir a una tostada?

Tiempo de preparación20 minutos
Lista en20 minutos
Porciones8 porciones
Dificultadfácil

Ingredientes

30 gramos de remolacha cocida
120 gramos de almendras
10 gramos de jengibre
30 gramos de Flora ProActiv
8 de rebanadas de pan rústico integral
zumo de ½ lima
sal

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Preparación (para 1 raciones)

Trituramos la remolacha cocida, el jengibre, las almendras y el zumo de lima.
Añadimos sal al gusto.
Tostamos el pan.
Untamos las tostadas con ProActiv y encima extendemos la crema de remolacha.
Decoramos con la ralladura de la lima o con semillas de sésamo.

- Para conservar la remolacha, lo ideal es ponerla en la nevera separando la raíz de las hojas, hasta el momento de consumirlas. Así pueden durar entre 2 y 3 semanas. - Y, a la hora de elegir remolachas, recuerda que las pequeñas suelen ser más dulces que las grandes.