Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Preparar la receta de tartar de salmón no tiene secretos. Es fácil y la elaboración apenas te llevará 20 minutos para disfrutar de un plato muy ligero, sencillo y nutritivo.
Preparar la receta de tartar de salmón no tiene secretos. Es fácil y la elaboración apenas te llevará 20 minutos para disfrutar de un plato muy ligero, sencillo y nutritivo.
Tiempo de preparación20 minutos
Lista en20 minutos
Porciones8 porciones
Dificultadfácil
Ingredientes
600 gramos de salmón fresco
200 gramos de salmón ahumado
4 aguacates medianos maduros
30 gramos de Flora ProActiv
60 gramos de pepinillos
60 gramos de alcaparras
2 cebolletas
2 limones
2 cucharaditas de salsa Perrins
1 cucharadita de salsa Tabasco
2 cucharaditas de mostaza a la antigua
2 cucharaditas de cilantro picado
sal
pimienta
Preparación (para 1 raciones)
Cortamos el salmón fresco a dados pequeños.
A continuación, picamos los pepinillos, el salmón ahumado, las alcaparras, la cebolleta, el cilantro y el aguacate, y lo reservamos todo junto en la nevera.
Para el aliño: mezclamos la margarina ProActiv con las dos cucharadas de zumo de limón, la mostaza, la salsa perrins, el tabasco, la sal y la pimienta.
Colocamos el tartar en el plato con la ayuda de un molde, agitamos la vinagreta, vertemos un poco por encima y ¡listo!
La ensalada verde con manzana es un acompañamiento perfecto para este tartar.