Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Receta Tartar de salmón y aguacate
  • snack
  • entrante
  • aperitivo
  • facil
  • salmn
  • espanola
  • brunch
  • almuerzo
  • cena
  • verduras
  • pescado

Receta Tartar de salmón y aguacate

Receta Tartar de salmón y aguacate

Preparar la receta de tartar de salmón no tiene secretos. Es fácil y la elaboración apenas te llevará 20 minutos para disfrutar de un plato muy ligero, sencillo y nutritivo.

Preparar la receta de tartar de salmón no tiene secretos. Es fácil y la elaboración apenas te llevará 20 minutos para disfrutar de un plato muy ligero, sencillo y nutritivo.

  • Tiempo de preparación20 minutos
  • Lista en20 minutos
  • Porciones8 porciones
  • Dificultadfácil

Ingredientes

  • 600 gramos de salmón fresco
  • 200 gramos de salmón ahumado
  • 4 aguacates medianos maduros
  • 30 gramos de Flora ProActiv
  • 60 gramos de pepinillos
  • 60 gramos de alcaparras
  • 2 cebolletas
  • 2 limones
  • 2 cucharaditas de salsa Perrins
  • 1 cucharadita de salsa Tabasco
  • 2 cucharaditas de mostaza a la antigua
  • 2 cucharaditas de cilantro picado
  • sal
  • pimienta

Preparación (para 1 raciones) 

  1. Cortamos el salmón fresco a dados pequeños.
  2. A continuación, picamos los pepinillos, el salmón ahumado, las alcaparras, la cebolleta, el cilantro y el aguacate, y lo reservamos todo junto en la nevera.
  3. Para el aliño: mezclamos la margarina ProActiv con las dos cucharadas de zumo de limón, la mostaza, la salsa perrins, el tabasco, la sal y la pimienta.
  4. Colocamos el tartar en el plato con la ayuda de un molde, agitamos la vinagreta, vertemos un poco por encima y ¡listo!
La ensalada verde con manzana es un acompañamiento perfecto para este tartar.