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2 grande sardinhas (ou 4 sardinhas pequenas, escaladas)
1 laranja (ou limão) às fatias
3 folhas louro seco
30 gramas de ProActiv
1 dente picado
1/2 casca de limão
1 colher de sopa salsa fresca picada
pão
salada de folhas mistas extra para servir
Instruções
Estufar as sardinhas com algumas das fatias de laranja/limão (reservando as restantes para decoração) e as folhas de louro. Fazer cortes na pele das sardinhas.
Cozinhe as sardinhas sob uma grelha pré-aquecida durante 3-5 minutos de cada lado, dependendo do tamanho.
Para a cobertura, misture a ProActiv, o alho, a casca de limão e a salsa, e espalhe ao longo das sardinhas quentes.
Sirva com o pão, a salada mista verde e decore com fatias de laranja/limão restantes, pimenta preta e salsa.
Porções2 porções