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recipe image Sardinhas cítricas
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Sardinhas Cítricas

  • Porções2 porções

Ingredientes

  • 2 grande sardinhas (ou 4 sardinhas pequenas, escaladas)
  • 1 laranja (ou limão) às fatias
  • 3 folhas louro seco
  • 30 gramas de ProActiv
  • 1 dente picado
  • 1/2 casca de limão
  • 1 colher de sopa salsa fresca picada
  • pão
  • salada de folhas mistas extra para servir

Instruções

  1. Estufar as sardinhas com algumas das fatias de laranja/limão (reservando as restantes para decoração) e as folhas de louro. Fazer cortes na pele das sardinhas.
  2. Cozinhe as sardinhas sob uma grelha pré-aquecida durante 3-5 minutos de cada lado, dependendo do tamanho.
  3. Para a cobertura, misture a ProActiv, o alho, a casca de limão e a salsa, e espalhe ao longo das sardinhas quentes.
  4. Sirva com o pão, a salada mista verde e decore com fatias de laranja/limão restantes, pimenta preta e salsa.