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Utilize um descaroçador de maçãs para remover o núcleo e sementes. Coloque as maças no tabeleiro do forno.
Misture as tâmaras e o gengibre e coloque no centro das maçãs. Adicione um pouco de água ao prato. Cozinhe durante 30-35 minutos até as maçãs amolecerem.
Entretanto, misture ProActiv com a laranja, o gengibre e o mel.
Quando as maçãs estiverem prontas, sirva com a mistura de ProActiv por cima e deixe derreter.