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40 gramas Becel ProActiv Sabor a Manteiga margarina
1 pitada paprica
1/2 colheres de chá cominhos em grão
2 colher de sopa salsa fresca picada
400 gramas grão-de-bico enlatado escorrido
1 cebola pequena cortada em pedaços
1 dente alho esmagado
1 colher de chá cominhos em grão
1 colher de sopa mistura de ervas secas
1 colher de sopa farinha de trigo
1 colher de sopa Becel Cozinha margarina de Pão Pitta
Nutrition Facts
Energy (kcal)
285 kcal
Energy (kJ)
1193 kJ
Protein (g)
6.7 g
Carbohydrate incl. fibre (g)
24.7 g
Carbohydrate excl. fibre (g)
15.9 g
Sugar (g)
4.7 g
Fibre (g)
8.8 g
Fat (g)
19.1 g
Saturated fat (g)
3.4 g
Unsaturated fat (g)
14.6 g
Monounsaturated fat (g)
8.6 g
Polyunsaturated fat (g)
6.0 g
Trans fat (g)
3.1 g
Cholesterol (mg)
0 mg
Sodium (mg)
284 mg
Salt (g)
0.70 g
Vitamin A (IU)
901 IU
Vitamin C (mg)
5.2 mg
Calcium (mg)
81 mg
Iron (mg)
2.64 mg
Potassium (mg)
466 mg
Instructions
Pré-aquecer o forno a 200ºC/180º C Forno/Gás.
Para o molho de beringela, corte a beringela ao meio (longitudinalmente) e coloque no forno com uma pincelada de Becel Cozinha.
Grelhe o pimentão até ficar com a pele escura. Deixe arrefecer e depois remova a pele. Remova as sementes e corte em pedaços. Coloque numa taça com o alho, Becel ProActiv Sabor a Manteiga, especiarias e ervas.
Retire com uma colher o receio da beringela e pique juntamente com os restantes ingredientes.
Para o falafel, junte todos os ingredientes exceto a Becel Cozinha num triturador e misture até ficar consistente. Disponha a mistura em pequenas bolas e achate ligeiramente.
Pincele com Becel Cozinha e leve ao forno durante 15 a 20 minutos.
Sirva a beringela e o falafel com a salada ou com pão pitta. Ambos podem ser mantidos no frigorífico durante 2/3 dias.
Cooking time
Prep time
4 porções
