Toast met garnalen en appel

Wist je dat garnalen en appels echt een heerlijke combinatie vormen? Je hoeft er zelfs amper nog iets aan toe te voegen! En dat bewijst dit simpele lunchrecept maar al te goed: gewoon even een sneetje brood toasten en je bent al bijna klaar.
  • Kooktijd10 minuten
  • Bereidingstijd10 minuten
  • 2 porties
recipe image Toast met garnalen en appel
  • 4 sneetjes speltbrood
  • 2 appels
  • 200 g reuzengarnalen ontpeld en ontdarmd
  • 20 g Becel ProActiv Original
  • 0.5 eetlepel olijfolie

Nutritionele informatie

Energy (kcal)413 kcal
Energy (kJ)1740 kJ
Protein (g)27.5 g
Carbohydrate incl. fibre (g)68.8 g
Carbohydrate excl. fibre (g)60.9 g
Sugar (g)17.9 g
Fibre (g)7.9 g
Fat (g)5.3 g
Saturated fat (g)0.8 g
Unsaturated fat (g)2.9 g
Monounsaturated fat (g)2.5 g
Polyunsaturated fat (g)0.4 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)149 mg
Sodium (mg)602 mg
Salt (g)1.50 g
Vitamin A (IU)88 IU
Vitamin C (mg)7.5 mg
Calcium (mg)10 mg
Iron (mg)0.22 mg
Potassium (mg)175 mg

Bereidingswijze

  1. Verhit de olie in een pan en bak de garnalen.
  2. Snijd de appels in fijne blokjes.
  3. Rooster de sneetjes brood en besmeer ze met Becel ProActiv Original.
  4. Verdeel de garnalen en de stukjes appel over het brood en serveer.