Soupe de poulet aux 5 légumes

Cette soupe ne contient pas seulement beaucoup de légumes, mais elle a également un délicieux goût de poulet. Elle constitue le lunch idéal si vous cherchez une soupe qui vous donne de l'énergie pour toute l'après-midi.
  • Temps de cuisson15 minutes
  • Temps de préparation10 minutes
  • Portions 2
recipe image Soupe de poulet aux 5 légumes

Ingrédients

  • 0.5 filet de poulet
  • 200 ml de tomates en cubes en conserve
  • 0.5 chou blanc
  • 0.5 carotte
  • 1 tige de céleri
  • 0.5 oignon
  • 4 tranches de pain complet
  • 1 cubes de bouillon de poulet
  • 1.5 cuillère à soupe de basilic finement coupé
  • 25 g de ProActiv EXPERT Cuisson & Tartine
  • poivre
  • sel

Liste d'ingrédient

Energy (kcal)309 kcal
Energy (kJ)1292 kJ
Protein (g)17.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)46.4 g
Carbohydrate excl. fibre (g)39.1 g
Sugar (g)7.5 g
Fibre (g)7.2 g
Fat (g)6.8 g
Saturated fat (g)1.7 g
Unsaturated fat (g)4.3 g
Monounsaturated fat (g)2.2 g
Polyunsaturated fat (g)2.1 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)26 mg
Sodium (mg)1653 mg
Salt (g)4.12 g
Vitamin A (IU)3646 IU
Vitamin C (mg)76.8 mg
Calcium (mg)267 mg
Iron (mg)3.78 mg
Potassium (mg)873 mg

Instructions

  1. Découpez le filet de poulet dans son milieu sans séparer complètement les deux parties et ouvrez-le. Badigeonnez de ProActiv EXPERT Cuisson & Tartine liquide et assaisonnez. Cuisez le poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  2. Lavez et coupez le chou en fines lanières.
  3. Épluchez la carotte et coupez-la en rondelles.
  4. Nettoyez le céleri et coupez les tiges en fines rondelles.
  5. Épluchez et émincez l'oignon.
  6. Mélangez tous les légumes avec les cubes de tomates, le bouillon et 600 ml d'eau dans une grande casserole. Salez et poivrez et cuisez les légumes pendant 20 minutes.
  7. Coupez le poulet en morceaux et ajoutez-le dans la soupe.
  8. Faites griller les tranches de pain, tartinez-les de ProActiv EXPERT Cuisson & Tartine et ajoutez un peu de basilic. Coupez les tranches en deux et servez avec la soupe.