Cannelés

  • Temps de cuisson1 heures 0 minutes
  • Temps de préparation10 minutes
  • Portions 4
recipe image Cannelés

Ingrédients

  • 250 ml de lait demi-écrémé
  • 1/2 gousse de vanille
  • 2 oeufs
  • 110 g de sucre
  • 50 g de farine
  • 30 g ProActiv EXPERT Cuisson & Tartine
  • 1 cuillère à soupe de rhum

Liste d'ingrédient

Energy (kcal)234 kcal
Energy (kJ)980 kJ
Protein (g)7.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)40.2 g
Carbohydrate excl. fibre (g)39.9 g
Sugar (g)30.7 g
Fibre (g)0.3 g
Fat (g)4.1 g
Saturated fat (g)1.7 g
Unsaturated fat (g)2.1 g
Monounsaturated fat (g)1.4 g
Polyunsaturated fat (g)0.6 g
Trans fat (g)0.1 g
Cholesterol (mg)113 mg
Sodium (mg)71 mg
Salt (g)0.17 g
Vitamin A (IU)275 IU
Vitamin C (mg)0.1 mg
Calcium (mg)93 mg
Iron (mg)0.68 mg
Potassium (mg)142 mg

Instructions

  1. Faire bouillir le lait avec la vanille fendue, puis attendre quelques minutes avant d’ajouter les oeufs battus en omelette. Bien fouetter et laisser tiédire.
  2. Mélanger la farine et le sucre et ajouter le lait petit à petit en mélangeant.
  3. Quand la préparation est bien homogène, ajouter la margarine Fruit d'or ProActiv® EXPERT Cuisson & Tartine fondue et le rhum. Mélanger encore et mettre au frais une nuit.
  4. Faire chauffer le four à 200 (th7). Remplir les moules et faire cuire 1 heure en retournant la plaque à mi-cuisson pour une cuisson plus homogène.
Conseil : Vous pouvez accompagner ce dessert de fruits ou d’un sorbet vanille.