Wok aux légumes et vinaigre balsamique

Cette recette de wok de légumes au vinaigre balsamique est facile à préparer et à un goût exquis. Avec beaucoup de légumes et de vinaigre balsamique comme assaisonnement, vous servirez un plat d'accompagnement délicieux en peu de temps.
  • Temps de cuisson10 minutes
  • Temps de préparation10 minutes
  • Portions 1
recipe image Wok aux légumes et vinaigre balsamique
  • 0.25 de fenouil
  • 70 g de haricots verts frais
  • 70 g de champignons
  • 2 jeunes oignons
  • 1 c. à s. Becel cuire & rôtir
  • 1 feuille de sauge finement coupé
  • 1 branche de thym
  • 1 c. à s. Becel ProActiv
  • 2 c. à t. de vinaigre balsamique

Informations nutritionnelles

Energy (kcal)69 kcal
Energy (kJ)290 kJ
Protein (g)4.5 g
Carbohydrate incl. fibre (g)14.2 g
Carbohydrate excl. fibre (g)9.4 g
Sugar (g)5.6 g
Fibre (g)4.8 g
Fat (g)0.6 g
Saturated fat (g)0.1 g
Unsaturated fat (g)0.2 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)0.2 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)36 mg
Salt (g)0.09 g
Vitamin A (IU)854 IU
Vitamin C (mg)21.0 mg
Calcium (mg)84 mg
Iron (mg)2.12 mg
Potassium (mg)627 mg

Étapes de préparation

  1. Lavez le fenouil et les champignons et coupez-les en fines tranches. Lavez les haricots verts et les jeunes oignons et coupez-les en morceaux.
  2. Faites chauffer Becel Cuire et Rôtir dans une casserole et faites y revenir les légumes. Faites-les ensuite mijoter en ajoutant, si nécessaire, un peu d'eau pour éviter que les légumes ne collent.
  3. Ajoutez les feuilles de sauge ciselées et une branche de thym séché et rectifiez l'assaisonnement.
  4. Retirez la casserole du feu et ajoutez le Becel ProActiv. Servez et versez, pour terminer un soupçon de vinaigre balsamique (à doser selon vos goûts).
Pour un repas complet, ajoutez des pommes de terre coupées en morceaux et servez avec un morceau de viande grillée.