Salade tiède de pommes de terre

Préparez cette recette de salade tiède de pommes de terre et vous aurez une fabuleux dîner prêt en 25 minutes. La meilleure salade de pommes de terre que vous ferez vous-même à l'avenir.
  • Temps de cuisson20 minutes
  • Temps de préparation10 minutes
  • Portions 1
recipe image Salade tiède de pommes de terre
  • 200 g de pommes de terre (à chair ferme)
  • 2 à 3 branches de céleri
  • 75 g de cottage cheese
  • 1 c. à s. Becel ProActiv
  • 1 c.à.s. de persil frais finement haché
  • 1 oignon de printemps
  • noix de muscade
  • 2 tranches de jambon bresaola ou de jambon cru

Informations nutritionnelles

Energy (kcal)253 kcal
Energy (kJ)1060 kJ
Protein (g)18.4 g
Carbohydrate incl. fibre (g)31.1 g
Carbohydrate excl. fibre (g)25.5 g
Sugar (g)6.3 g
Fibre (g)5.6 g
Fat (g)6.6 g
Saturated fat (g)3.4 g
Unsaturated fat (g)1.0 g
Monounsaturated fat (g)0.8 g
Polyunsaturated fat (g)0.2 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)13 mg
Sodium (mg)611 mg
Salt (g)1.52 g
Vitamin A (IU)466 IU
Vitamin C (mg)19.4 mg
Calcium (mg)105 mg
Iron (mg)1.40 mg
Potassium (mg)783 mg

Étapes de préparation

  1. Faites cuire al dente les pommes de terre et le céleri à l'eau bouillante ou à la vapeur.
  2. Mélangez le persil, l'oignon de printemps, les pommes de terre et le céleri. Mélangez le cottage cheese avec la c. à s. de Becel ProActiv et rectifiez l'assaisonnement avec du poivre, du sel et de la noix de muscade.
  3. Coupez la bresaola en fines lanières et garnissez-en la salade. Servez avec le mélange à base de cottage cheese.
Cette salade de pommes de terre peut se manger tiède ou froide, et elle peut facilement être emportée. Variez les plaisirs en remplaçant le céleri par des brocolis. La moitié des pommes de terre peut aussi être remplacé par 50 g de lentilles. Nous vous conseillons de prendre des lentilles en boite, à bien rincer avant usage.