use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes

Réduisez votre cholestérol en 3 semaines.

Téléchargez votre Starter Kit gratuit

Poisson à l'indienne

Poisson à l'indienne: mmm... Avec une sauce qui rend chaque morceau de poisson encore plus délicieux. Préparez-le avec cette recette et savourez-le vous-même.
  • Temps de cuisson30 min
  • Portions 2
recipe image Poisson à l'indienne
  • 1 c. à s. de jus de citron
  • 2 c. à s. de yoghourt maigre
  • 1 boule de gingembre
  • 2 c. à s. de sauce soja
  • coriandre hachée
  • curcuma moulu
  • cumin moulu
  • 2 darnes de cabillaud ou d'aiglefin (125 g.)
  • 1 c. à s. de Becel ProActiv
  • 4 rondelles de citron
  • 2 brins de persil

      Étapes de préparation

      1. Préparez une marinade composée du jus de citron, du yoghourt, du gingembre, de la sauce soja et des épices et déposez-y environ 5 h le poisson nettoyé. Préchauffez le four à 200°C.
      2. Après l'avoir mariné, faites bien égoutter le poisson et disposez les darnes dans un plat à four préalablement beurré avec Becel Pro-Activ. Disposez dessus quelques noisettes de Becel et grillez le poisson pendant 10 minutes au milieu du four. Garnissez le poisson à l'indienne de tranches de citron et de quelques brins de persil.
      3. Conseil: La marinade de poissons peut être servie comme sauce pour accompagner le plat. La marinade doit dans ce cas être réchauffée.
      Servez pour accompagner ce poisson à l'indienne, des carottes et des pommes de terre cuites à l'eau.