Pita méditerranéenne

Fruit de la famille de la courge, la courgette est un aliment typique des peuples du bassin méditerranéen. Fort appréciée dans les gastronomies françaises et italiennes, en Afrique et en Asie, elle est un symbole d'abondance et de fécondité.
  • Temps de cuisson20 minutes
  • Temps de préparation
  • Portions 4
recipe image Pita méditerranéenne
  • 4 pitas complètes
  • Becel Pro.Activ
  • 4 tranches de filet de saxe
  • 8 tomates séchées
  • 0.5 courgette
  • 0.5 aubergine
  • persil
  • 1 c. à soupe de Becel Cuire et Rôtir

Informations nutritionnelles

Energy (kcal)188 kcal
Energy (kJ)785 kJ
Protein (g)7.3 g
Carbohydrate incl. fibre (g)39.2 g
Carbohydrate excl. fibre (g)32.4 g
Sugar (g)4.5 g
Fibre (g)6.8 g
Fat (g)1.9 g
Saturated fat (g)0.3 g
Unsaturated fat (g)1.0 g
Monounsaturated fat (g)0.2 g
Polyunsaturated fat (g)0.7 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)279 mg
Salt (g)0.70 g
Vitamin A (IU)94 IU
Vitamin C (mg)7.0 mg
Calcium (mg)22 mg
Iron (mg)2.41 mg
Potassium (mg)427 mg

Étapes de préparation

  1. Chauffez les pitas suivant les instructions. Coupez-les en deux et tartinez-les de Becel Pro.Activ.
  2. Coupez les filets de saxe en lanières et faites-les cuire dans Becel Cuire et Rôtir jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants.
  3. Coupez la courgette et l'aubergine en lanières et placez-les sous le grill.
  4. Dressez sur chaque petit pain, des lanières de filet de saxe, 1 tomate séchée et des nanières de courgette et d'aubergine.
  5. Assaisonnez à volonté avec le persil haché et le poivre.