Pancakes sans sucre aux flocons d'avoine et à la banane

Vous aussi, vous adorez les pancakes au bon goût sucré ? Attendez donc d'avoir goûté cette variante à la fois savoureuse et nourrissante ! Remplacer la farine de froment par des flocons d'avoine vous procurera un sentiment de satiété prolongé qui vous permettra de tenir toute la matinée. Qui plus est, c'est une recette sans sucre.
  • Temps de cuisson
  • Temps de préparation20 minutes
  • Portions 2
recipe image Pancakes sans sucre aux flocons d'avoine et à la banane
  • 75 g de flocons d'avoine
  • 100 ml de lait demi-écrémé
  • 1 œuf
  • 2 bananes
  • 1 poignée de noix
  • 1 c. à s. de Becel Original Liquide
  • 20 g Becel ProActiv Original
  • Ustensile: mixeur plongeant

Informations nutritionnelles

Energy (kcal)309 kcal
Energy (kJ)1293 kJ
Protein (g)13.1 g
Carbohydrate incl. fibre (g)45.3 g
Carbohydrate excl. fibre (g)39.1 g
Sugar (g)12.0 g
Fibre (g)6.2 g
Fat (g)9.5 g
Saturated fat (g)2.3 g
Unsaturated fat (g)6.3 g
Monounsaturated fat (g)2.6 g
Polyunsaturated fat (g)3.7 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)112 mg
Sodium (mg)66 mg
Salt (g)0.16 g
Vitamin A (IU)301 IU
Vitamin C (mg)6.7 mg
Calcium (mg)105 mg
Iron (mg)2.61 mg
Potassium (mg)561 mg

Étapes de préparation

  1. Mixez les flocons d'avoine, le lait, l'œuf et 1 banane à l'aide du mixeur plongeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  2. Faites chauffer 1 c.à.s. Becel Original dans une crêpière et formez 3 petites crêpes épaisses. Faites-les cuire des deux côtés pendant environ 3 minutes.
  3. Répétez l'opération avec le reste de pâte.
  4. Tartinez chaque pancake d'un peu de Becel ProActiv Original.
  5. Coupez la banane restante en rondelles et hachez finement les noix.
  6. Formez 2 piles égales de pancakes et garnissez ceux du dessus de banane et de noix, puis servez.
Vous voudriez tout de même que ce soit un peu plus sucré ? Arrosez dans ce cas les pancakes d'un fin filet de miel.