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L'omelette aux herbes et pain multi-céréales

PLus l'oeuf est frais , plus je le jaune sera jaune et moins le blanc s'étalera.
Le jaune contient des proteines (albumines) de bonne qualtée et aussi beacoup de vintamine B2.
  • Temps de cuisson15 min
  • Portions 2
recipe image L'omelette aux herbes et pain multi-céréales
  • 8 tranches de pain multi-céréales
  • 3 oeufs
  • 2 c.à.s. de lait d'amande
  • 50 g de fromage maigre râpé
  • 2 poivrons grillés
  • 1 c.à.s. d'huile d'olive
  • 1 poignée de salade mélangée
  • 20 g de Becel ProActiv Original
  • basilic frais
  • ciboulette

      Étapes de préparation

      1. Hachez le basilic et la ciboulette. Battez les 3 oeufs avec 2 cuillères à soupe de lait végétal, le fromage râpé, les herbes et le poivre.
      2. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et faites cuire les oeufs en omelette a feu moyen.
      3. Coupez les poivrons en lanières. Tartinez le pain de Becel ProActiv Original.
      4. Garnissez les de salade.
      5. Coupez l'omelette en 8 morceaux et dépensez- en sur le pain. Répartissez les poivrons et garnissez de basilic.