Croque-monsieur au saumon fumé et fromage de chèvre

Pour un croque-monsieur plus léger, faites griller les tranches de pain au grille-pain au lieu de les faire cuire à la poêle. Tout aussi délicieux ! Dans cette recette, nous vous proposons un croque-monsieur au saumon et au fromage de chèvre. Délicieux également comme bouchées apéritives.
  • Temps de cuisson15 minutes
  • Temps de préparation15 minutes
  • Portions 2
recipe image Croque-monsieur au saumon fumé et fromage de chèvre
  • 4 tranches de pain épaisses (de préférence aux céréales)
  • 1 à 4 tranches de saumon fumé
  • 6 radis
  • 4 tranches de fromage de chèvre
  • 1 poignée d'aneth frais
  • 1 poignée de cresson
  • 20 g de Becel ProActiv Original

Informations nutritionnelles

Energy (kcal)392 kcal
Energy (kJ)1639 kJ
Protein (g)18.4 g
Carbohydrate incl. fibre (g)54.8 g
Carbohydrate excl. fibre (g)51.5 g
Sugar (g)5.8 g
Fibre (g)3.3 g
Fat (g)10.4 g
Saturated fat (g)5.1 g
Unsaturated fat (g)4.6 g
Monounsaturated fat (g)2.5 g
Polyunsaturated fat (g)2.1 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)20 mg
Sodium (mg)810 mg
Salt (g)2.02 g
Vitamin A (IU)874 IU
Vitamin C (mg)8.5 mg
Calcium (mg)368 mg
Iron (mg)4.79 mg
Potassium (mg)277 mg

Étapes de préparation

  1. Faites griller les tranches de pain au grille-pain et beurrez-les ensuite avec Becel ProActiv.
  2. Disposez 2 tranches de saumon fumé et 2 tranches de fromage de chèvre sur chaque pain.
  3. Lavez le cresson et essuyez-le soigneusement. Répartissez-le sur le fromage de chèvre. Lavez les radis, coupez-les en fines tranches et parsemez-les sur le cresson. Terminez avec quelques feuilles d'aneth frais.
  4. Couvrez les croque-monsieur avec les tranches de pain restantes.