Zuckerfreie Bananen-Haferflocken-Pancakes

  • Kochzeit10 minuten
  • Vorbereitungszeit10 minuten
  • 2 Portionen
recipe image Zuckerfreie Bananen-Haferflocken-Pancakes

Zutaten

  • 75 g Haferflocken
  • 100 ml Magermilch
  • 1 Ei
  • 2 Bananen
  • Eine Handvoll Nüsse
  • 20 g Becel Cuisine Pflanzenölcreme
  • 10 g Becel ProActiv

Nährwertinformation

Energy (kcal)109 kcal
Energy (kJ)454 kJ
Protein (g)4.5 g
Carbohydrate incl. fibre (g)17.5 g
Carbohydrate excl. fibre (g)15.5 g
Sugar (g)9.3 g
Fibre (g)2.0 g
Fat (g)3.0 g
Saturated fat (g)1.0 g
Unsaturated fat (g)1.7 g
Monounsaturated fat (g)1.1 g
Polyunsaturated fat (g)0.6 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)108 mg
Sodium (mg)42 mg
Salt (g)0.10 g
Vitamin A (IU)205 IU
Vitamin C (mg)6.6 mg
Calcium (mg)20 mg
Iron (mg)0.70 mg
Potassium (mg)310 mg

Anleitung

  1. Hafenflocken, Milch, Ei und 1 Banane mit einem Stabmixer pürierer, bis eine homogene Masse entsteht.
  2. 10g Becel Cuisine in einem Crepe-Maker oder einer großen, flachen Pfanne erwärmen und Teig für 3 kleine, dicke Pfannkuchen hineingeben. Auf beiden Seiten ca. 3 Minuten ausbacken.
  3. Mehrfach mit dem Rest des Teiges wiederholen.
  4. Auf jeden Pfannkuchen etwas Becel ProActiv streichen.
  5. Die restliche Banane in Scheiben schneiden und die Nüsse fein hacken.
  6. 2 gleiche Stapel Pfannkuchen formen und die oberen mit Bananen und Nüssen garnieren, dann servieren.
Möchten Sie, dass es etwas süßer ist? In diesem Fall die Pfannkuchen mit einem dünnen Strahl Honig versehen.